We created this four tier white fondant cake with black ribbons, black swiss dots, and a fuchsia bow with an orange brooch for a wedding at the Windsor Ballroom in East Windsor, NJ. The cake had alternating tiers of pink velvet cake with raspberr… read more

Stop in the name of the Love!!…that’s the message of this serve and protecting groom….He’s in uniform with his gun in holster and belt of accessories, hugging his bride while cradling a pizza!!…yes it’s not just coffee and donuts for this o… read more

In the mood for quiche, again, and with plenty of ready made pie crust dough on hand.? I put together this delicious spinach quiche with gruyere cheese.? My son walked by as I was photographing it and said, “That smells great!? Can I have a bite?… read more

Other photo from Amani shop in Manzoni Street in Milan. A date with pleasure. pleasure that is sensual, pleasure that is complete. Picture a square praline, just perfect, to be enjoyed in a single mouthful: the power of dark chocolate, the swetne… read more

What the English equivalent of the word malansa (or malangsa ) is, I have no idea. But it is the Filipino adjective used to describe anything that has a strong smell. But it is more than that, really. Any food that is malansa is likely to be a ca… read more

Altra foto della collezione Dolci di Giorgio Armani scattata oggi 2 gennaio 2008 presso lo store di Via Manzoni a Milano. Le confezioni preziose. Qui vi rimando al post origiario su Giorgio Armani . read more

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This cake is much easier to make than it looks! Select your cake pans You will need at least four, maybe five cake pans. I used a 9 in., 8 in., and two smaller baking dishes. However, the size of your cake will vary depending on how many people y… read more

All new posts will be made on Cake Magic . Same site, with a new name! We’ll see you there! read more

It is a scandinavian tradition to have “kransekage” and champagne at midnight New Years eve. “Kransekage” is made of almond paste, icing sugar and eggwhites. I always make my own instead of buying one from my local baker, it also taste much better… read more

Ingredients:- Biscuits 1 Pack (Any square or rectangle biscuits) Butter 6 TBsp Icing Sugar 1-2 TBsp Cocoa Powder 1 TBsp Method:- Beat the butter in two separate bowls. Mix icing sugar in both. Mix Cocoa powder in one bowl. Spread white butter mix… read more

S o I am so sorry this has been so long in coming! To say it has been crazy in my household is an understatement. Alas though I have found the time to sit down and share this recipe with everyone. This is a recipe was a huge success! Everyone who… read more

Coconut Barfi recipe ingredients:- (dessert recipe)Milk – 1 cup Coconut (shelled and grated) – 1Green cardamom – 2-3Ghee – 2 tbsp Sugar – 2 cup… more from dessertrecipe… read more

Da qualche giorno mi trovate anche su questo network di Blog sulla Cucina read more

Cosa vi viene in mente guardando la foto? pizza e mozzarella? sbagliato! Si tratta di un “<em>Analogue Cheese “, fabbricato con HAMULSION®, Starch (amido), Rennet Casein (caseina), Vegetable Oil (coconut oil)(olio di cocco), Flavour (Aromi), Salt… read more

Ingredienti : 4 Hamburger Da 80 G Ognuno Prezzemolo Cerfoglio Dragoncello 1 Panetto Burro Olio D’oliva Senape 1 Limone Sale Preparazione : Tritare le erbette e tagliare il burro a rondelle sottili. Mettere la carne, pennellata di olio, sulla grig… read more

Torno alla cucina (come se l’avessi mai abbandonata in questi giorni!!!),cioè torno a postare dopo un periodo di relax e coccole,trascorso assieme alle persone care…Vi racconterò della nostra pausa eno-gastronomica fra qualche giorno! Lo spunto … read more

Vi presento una nuova amica che da fantasmino passa a bentino ^^ トニアさん、よくいらっしゃいました！<br /> しんえん　あけまして　おめでとう ^^ I miei bento non sono bellissimi, li faccio s… read more

Fra gli animali da cortile, il coniglio è quello che ispira più simpatia, da vivo ovviamente! Saranno le orecchie lunghe, gli occhietti vivi , il pelo morbido, sta di fatto che più di un bambino lo vorrebbe avere come animale domestico. Non … read more

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Il tempo e’ un po’ cosi’ cosi’ ed abbiamo un rimasuglio di neve caduta a Capodanno. Con questo biancore ed una confezione di “Spaghetti lunghi” ( Pastificio Garofalo di Gragnano ) ci e’ venuto in mente di farci una carbonara. Gli ingredienti sono… read more

Questo blog è segnalato da , network di blog di cucina. read more

Cinque chicche per le quali ringrazio i gentili clienti di queste feste. Non vorrei citare il vecchio adagio per cui la madre degli stupidi ? sempre incinta, diciamo solo – ritornando ancora una volta sul vecchio discorso – che la disinformazione… read more

Questo blog partecipa a ” MondoCibo “, il primo network di blog sulla cucina. Segnalato da MondoCibo read more

Un regalo di un amica, Laurapi Leggi ancora | Pubblicato da RosalbaFucciolo | Commenti (1) &a… read more

Immagine tratta dal sito [link] Auguri Professore! To the Professor! (Bloemfontein, Sudafrica, 3 gennaio 1892 – Bournemouth, UK, 2 settembre 1973) read more

All’inizio era il Tocai , il bianco simbolo del Friuli ottenuto dalle uve omonime in purezza e apprezzato in tutto il mondo. Poi gli ungheresi, che producono il Tokaji (un vino dolce a base di Furmint, Hàrzevelu e Muscat) decisero di fare chiarez… read more

Ho bisogno di qualche informazione sul paese e sul mercato del vino. C’e’ la possibilità di partecipare alla fiera del vino a Seul , in Maggio, tramite l’ICE che organizza una presenza italiana con stand propri. Visto che con l’ICE c’… read more

Altra foto della collezione Dolci di Giorgio Armani scattata oggi 2 gennaio 2008 presso lo store di Via Manzoni a Milano. Le confezioni preziose. Qui vi rimando al post origiario su Giorgio Armani . read more

POLPETTE DI RICOTTA ALLA SILANA INGREDIENTI: 250 gr di ricotta pecorina o vaccina; 1 uovo intero; 70 gr di formaggio grattugiato (pecorino o parmigiano); 125 gr di pane grattugiato ; prezzemolo tritato; sale; 5 cucchiai di passata di pomodoro gi&… read more

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Conchigliette 50 G Olive Verdi 50 G Olive Nere 200 G Tonno 1 Mozzarella Prezzemolo Vino Bianco Pangrattato Aglio Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione : Rosolare l’aglio nell’olio , unire il tonno sbriciolato, far ins… read more

Invece di mandarsi i biglietti d’auguri, in questi giorni Zapatero e Prodi si scambiano bigliettini del tipo “Io ce l’ho pi? grosso, il Pil”. Sembrano adolescenti in vena di confronti. Forse Zapatero si ? montato un po’ la testa, non per fa… read more

Tutta da seguire la nuova iniziativa dell’Assessorato Agricoltura della regione Marche. Un nuovo marchio regionale ‘QM ‘ Qualita` garantita dalle Marche’</strong> si aggiunge agli altri marchi DOP e IGP . Il marchio è stato presentato il m… read more

No, ahimè, non è l’ultimo film che abbiamo visto, (quello è “la ricerca della felicità) ma è l’antibiotico con il quale abbiamo brindato anche per l’inizio dell’anno! Cominciando dall’inizio: 4 giorni fa Giuseppe esordisce con la solita febbr… read more

“Dai,prendiamo du’ crostini mentre s’aspetta i’primo”:frase buttata con nonchalance fra amici grazie al più goloso, che non si nasconde dietro un dito come gli altri e confessa la sua fame atavica di fronte a tutti. In Toscana non c’… read more

Questo e’ quanto avrei sperato questa mattina. Dopo 6 mesi e mezzo di non-lavoro “effettivo” (non che essere a casa sia una passeggiata / vacanza), mi e’ toccato svegliarmi con il pensiero di dover iniziare una nuova giornata LAVORATIVA! E chi si… read more

Mentre tra qualche giorno, dopo la Befana a causa della usuale paralisi dei trasporti pre e post festiva, partiranno alcune bottiglie di vino di Poggio Argentiera come omaggio verso altri bloggers che hanno partecipato ad un paio di giochi ( uno … read more

Calo previsto alla settimana: 1,5-2 kg PRIMA COLAZIONE Scegliere tra: Latte parzialmente scremato (150 grammi) Caffè 3 fette biscottate Marmellata o miele (10 grammi) OPPURE: You… read more

Parafrasando le parole di Celidonia a proposito del Capodanno… Vi confesso che anch’io non faccio mai il bilancio della mia vita in questo periodo qui, semmai alla fine dell’estate (mi avete mai sentita parlare della mia temuta “pazzia estiva&q… read more

di quanto sia ridicolo lo spot di Tognazzi sull’aceto balsamico (credo, lo spot e’ talmente ridicolo che non e’ nemmeno chiarissimo il prodotto reclamizzato). Funziona, ok e’ una parola grossa) all’incirca cosi’: un Tognazzi figlio (molto meno fam… read more

Eccomi di nuovo in ufficio oggi … fuori fa freddo e quando mi sono alzata e ho guardato fuori al idea di tornare al lavoro mi è venuto male, sono arrivata in ufficio e ho scoperto ke praticamente tutti a parte i miei due capi erano in ferie ! ecc… read more

Ecco la torta salata che ho fatto per Natale. Non posto la ricetta dato che la pasta è la stessa della zucca in crosta e il ripieno è semplicissimo: zucchine grigliate, cipolle saltate in padella, un pò di sugo di pomodoro e origano. La posto sop… read more

Sonia scrive: oggi pomeriggio ho fatto la ciambella al miele ( ricetta girone dei golosi ) l’aspetto è come quello della della ricetta è ancora calda poi ti racconto il sapore daniela scrive: presa sul sito del Gambero rosso ? Sonia scrive: si ne… read more

… e io lo festeggio proponendovi questa salutare crema di miglio che ha fatto da sottofondo al passaggio dal vecchio al nuovo anno. Eeeeehhh, purtroppo non posso più darmi alla crapula mangereccia come una volta, devo stare attenta, limitarmi, … read more

“Più che amore per il pesce il mio è integralismo ittico”. Massimo Riccioli , chef proprietario di “Rosetta”</em>, storico ristorante romano, ha respirato fin da bambino la cultura del mare e dei suoi prodotti, grazie al padre che andava direttam… read more

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Perchè post it???? Perchè di questa torta purtroppo non ho la foto, ma prometto di rifarla al più presto e di documentarla passo passo. E’ troppo buona, che non… Leggi ancora | Pubblicato da gata78 | Commenti… read more

Si ricomincia dalle lenticchie l’anno nuovo, che portano bene e se anche portassero male sono buonissime, queste erano lenticchie di montagna bio, piccole piccole. Anche se in foto non sembra sarebbe una zuppetta, un po’ acquosa, semplice e legge… read more

Scusa ma dové che c’è scritto “Giovannino”? A Matti non va giù che io invento le fiabe invece di leggerle. Succede così: ce ne andiamo in camera sua, lui sceglie un libro dallo scaffale: Il gatto con gli stivali. Ci sdraiamo sul suo letto, io app… read more

Quando ero piccolo mio padre spegneva la luce nelle stanze dove non c’era nessuno. Era l’educazione al risparmio che aveva una continuazione in cucina, la grande cucina degli avanzi, perch? non si buttava via nulla. Era il dopoguerra e un’It… read more

Recentemente è tornato alla ribalta (vedi qui e qui ) un annoso problema, quello dell’adulterazione dei cibi. In passato abbiamo avuto il vino al metanolo, poi il pollo alla diossina, oggi la mozzarella con il latte in polvere, il pane alla calce… read more

I nostri cuccioli La fatica degli olivi Perplessità Lavori usuranti Il letargo degli albicocchi Servono mangiatoie L’orto sepolto Natalino read more

Anche quest’anno puntuale come sempre è arrivato il Natale, sicuramente sarete tutti indaffarati nelle vostre cucine, già vi immagino litigare con pentole e mestoli e non vi nascondo che vorrei essere un piccolo moscerino per sbirciare ognuno di … read more

Ingredienti per 4 persone: 300 g polpa di pesce spada 2 tuorli d’uovo 1 scalogno 1 limone 3 cucchiai d’olio extravergine 1 ciuffetto di erba cipollina sale q.b. pepe q.b. Preparazione: Lavate la polpa di pesce spada sotto acqua corrente, asciugat… read more

Salve a tuti,naviganti, clienti e amici. Dopo un breve periodo di assenza dovuto a sistemazioni aziendali torniamo sul nostro blog per qualche comunicazione importante. Innanzitutto due notizie, sebbene con ritardo,sul raccolto annuale,la stagion… read more

Fra il lavoro,le corse pazze per gli ultimi acquisti e la mia cronica disorganizazzione nel gestire il tempo siamo quasi arrivati a Natale…qualche ricetta l’ho fatta e fotograta, qualcun’altra l’ho solo fatta e mangiata :-) Nina intanto continu… read more

La scelta della farina giusta per la preparazione che si deve fare è molto importante. La cosa che varia maggiormente tra le farine e che incide profondamente sui risultati è la quantità di glutine nel prodotto. Il glutine è la componente … read more

Quest’anno pranzo da mio padre, ha cucinato tutto lui : Cappelletti in brodo, lasagne verdi, zampone , il lesso , insalata russa e fagioli in umido; il dolce della Signora Armida e i tortellini fritti (foto). Dei tortellini fritti ho messo gi… read more

vi è mai capitato di voler provare una ricetta e di lasciarla invece accatastata insieme a tante altre? Si, è quel che è successo con questo dolce. Sabato sera, mentre cercavo di mettere ordine fra pile di pagine di giornali e fogli sparsi, ho ri… read more

Dalla recente passione per questi dolcetti (che non hanno l’arroganza e la capacità di creare sensi di colpa che invece possiede una fettona di torta) e dalla voglia che avevo da settimane di rifare qualcosa che assomigliasse a quelle torte altot… read more

Uno delle occasioni mondiali per vedere e vivere di persona i trend gastronomici di cui si parlerà per il prossimo anno. Primo giorno. Si inizia con una serie di cuoche volitive che parlano dei prodotti tipici del territorio Alicantino e si termi… read more

Aria di valigie e di antipodi, che grazie al cielo spazza via il clima natalizio. Ma la tradizione è la tradizione, e prima che la Maria Giovanna mi chieda la traduzione italiana, per una volta la faccio contenta…siamo tutti più buoni a Natale,… read more

Ingredienti per 4 persone: Lasagna: gr. 300 di farina di semola di grano duro, n. 3 uova, 3 pizzichi di sale Besciamella: gr. 50 burro, gr. 50 farina, cl 500 di latte Ripieno: gr. 300 di mozzarella a dadini, 300 gr. di prosciutto cotto affettato … read more

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di riso, 100 gr. di provola affumicata, parmigiano, una cipolla piccola, spumante, brodo di carne, sale, pepe. Come si fa: soffriggete la… Leggi ancora | Pubblicato da ehvvivi | Commenti Tags: primi , riso… read more

Scappando scappando metto questa ricetta che può tornare utile per il cenone. Auguri a tutti per un gagliardo 2008. Ingredienti: 500gr farina W 300 160gr latte intero 110gr parmigiano reggiano di prima stagionatura, grattugiato 190gr uova intere … read more

Dopo un lungo sonno, lungo quanto quello che ha investito questo blog – oltre 2 mesi – la colazione deve necessariamente essere sostanziosa. Ma deve anche, sempre necessariamente, essere semplice; deve restituire la smarrita voglia di fare senza … read more

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Nonostante la mia lunga assenza e la ormai naturata abitudine a mangiare cose semplici, sane e veloci, mi sta tornando la voglia di preparare anche qualcosa di più laborioso. Questa volta ho provato a fare con le mie manine una salsina con la qual… read more

(ANSA) – TOKYO – Viso tonico grazie alla Nintendo, che domani lancera’ sul mercato giapponese un nuovo software ‘di boccacce intelligenti’. Le smorfie rilasserebbero e al tempo stesso potenzierebbero la muscolatura del viso, grazie ad una ‘tecnol… read more

E’ buonissima. Certo non bella. Un tipo. Bella dentro. La Linzer Torte è in assoluto la torta che preferisco. Certo, potevo fare di meglio. Potevo far riposare la frolla un pò di più, invece che tirarla fuori solo dopo mezz’ora, che non avevo pi&… read more

A tutti tanti auguri di buon anno dal vostro O Bento Net ^^   read more

Recentemente è tornato alla ribalta (vedi qui e qui ) un annoso problema, quello dell’adulterazione dei cibi. In passato abbiamo avuto il vino al metanolo, poi il pollo alla diossina, oggi la mozzarella con il latte in polvere, il pane alla calce… read more

I nostri cuccioli La fatica degli olivi Perplessità Lavori usuranti Il letargo degli albicocchi Servono mangiatoie L’orto sepolto Natalino read more

Un anno difficile ma ne siamo venuti fuori alla grande. Oggi abbiamo consegnato l’ultimo fascicolo dell’Italia del Gambero Rosso al Sole 24 ore – che ha scioperato forse per la prima volta, ma non ? stata colpa nostra :-) Le scuole di cucina dell… read more

Che possiate trascorrere queste feste con gioia e serenità read more

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Anche quest’anno puntuale come sempre è arrivato il Natale, sicuramente sarete tutti indaffarati nelle vostre cucine, già vi immagino litigare con pentole e mestoli e non vi nascondo che vorrei essere un piccolo moscerino per sbirciare ognuno di … read more

Ingredienti per 4 persone: 300 g polpa di pesce spada 2 tuorli d’uovo 1 scalogno 1 limone 3 cucchiai d’olio extravergine 1 ciuffetto di erba cipollina sale q.b. pepe q.b. Preparazione: Lavate la polpa di pesce spada sotto acqua corrente, asciugat… read more

Salve a tuti,naviganti, clienti e amici. Dopo un breve periodo di assenza dovuto a sistemazioni aziendali torniamo sul nostro blog per qualche comunicazione importante. Innanzitutto due notizie, sebbene con ritardo,sul raccolto annuale,la stagion… read more

Fra il lavoro,le corse pazze per gli ultimi acquisti e la mia cronica disorganizazzione nel gestire il tempo siamo quasi arrivati a Natale…qualche ricetta l’ho fatta e fotograta, qualcun’altra l’ho solo fatta e mangiata :-) Nina intanto continu… read more

La scelta della farina giusta per la preparazione che si deve fare è molto importante. La cosa che varia maggiormente tra le farine e che incide profondamente sui risultati è la quantità di glutine nel prodotto. Il glutine è la componente … read more

Quest’anno pranzo da mio padre, ha cucinato tutto lui : Cappelletti in brodo, lasagne verdi, zampone , il lesso , insalata russa e fagioli in umido; il dolce della Signora Armida e i tortellini fritti (foto). Dei tortellini fritti ho messo gi… read more

vi è mai capitato di voler provare una ricetta e di lasciarla invece accatastata insieme a tante altre? Si, è quel che è successo con questo dolce. Sabato sera, mentre cercavo di mettere ordine fra pile di pagine di giornali e fogli sparsi, ho ri… read more

Dalla recente passione per questi dolcetti (che non hanno l’arroganza e la capacità di creare sensi di colpa che invece possiede una fettona di torta) e dalla voglia che avevo da settimane di rifare qualcosa che assomigliasse a quelle torte altot… read more

Buon ultimo giorno dell’anno! In questi giorni pochi blog vengono aggiornati, sono tutti in vacanza?! Beati loro…io quest’anno niente montagna, niente uscite fuori porta…capodanno tranquillo con qualche amico e purtroppo il 2 Gennaio gi… read more

Uno delle occasioni mondiali per vedere e vivere di persona i trend gastronomici di cui si parlerà per il prossimo anno. Primo giorno. Si inizia con una serie di cuoche volitive che parlano dei prodotti tipici del territorio Alicantino e si termi… read more

anch’io, come la maggior parte di voi, mi sono preso una piccola pausa natalizia. Vivendo in Italia, di solito mia moglie, che e’ inglese, gradisce passare il Natale con la sua famiglia, che attualmente vive in uno dei posti piu’ stimolanti… read more

Aria di valigie e di antipodi, che grazie al cielo spazza via il clima natalizio. Ma la tradizione è la tradizione, e prima che la Maria Giovanna mi chieda la traduzione italiana, per una volta la faccio contenta…siamo tutti più buoni a Natale,… read more

Ingredienti per 4 persone: Lasagna: gr. 300 di farina di semola di grano duro, n. 3 uova, 3 pizzichi di sale Besciamella: gr. 50 burro, gr. 50 farina, cl 500 di latte Ripieno: gr. 300 di mozzarella a dadini, 300 gr. di prosciutto cotto affettato … read more

Ingredienti per 4 persone: 350 gr. di  riso, 100 gr. di provola affumicata,   parmigiano,  una cipolla piccola, spumante, brodo di carne, sale, pepe. Come si fa: soffriggete la… Leggi ancora | Pubblicato da ehvvivi | Commenti Tags: primi , riso… read more

Scappando scappando metto questa ricetta che può tornare utile per il cenone. Auguri a tutti per un gagliardo 2008. Ingredienti: 500gr farina W 300 160gr latte intero 110gr parmigiano reggiano di prima stagionatura, grattugiato 190gr uova intere … read more

Ho trovato questa ricetta su Cookaround. L’autrice è L’ArabaFelice. La sua particolarità è che è naturalmente senza glutine, quindi non potevo non provarlo. Mi è… Leggi ancora | Pubblicato da gata78 | Commenti (15) Tags: torta tiramisu , ricett… read more

Dopo un lungo sonno, lungo quanto quello che ha investito questo blog – oltre 2 mesi – la colazione deve necessariamente essere sostanziosa. Ma deve anche, sempre necessariamente, essere semplice; deve restituire la smarrita voglia di fare senza … read more

Copiate, gente, copiate! Aprite due finestre del vostro programma di navigazione, safari, explorer, quello che volete voi, una su freerice, ed una su wordreference, scegliendo per quest’ultima l’opzione english definition, e donate, donate, donate read more

Tutto fuori che auguri melensi. Chi ha il coraggio, si faccia stasera a mezzanotte questa frittata, magari abbinata allo champagne giusto…la vita gli sorriderà! Auguri gustosi!! Rappresenta una variante, leggermente più elaborata, della frittata … read more

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GUANTI (CHIACCHIERE) DOLCE DI CARNEVALE INGREDIENTI : 250 gr. di farina, 100 gr. di burro, 5 uova, 2 cucchiai di zucchero, un pizzico di sale, una buccia di limone grattuggiato, olio per friggere. PROCEDIMENTO : mettete la farina a fontana su una… read more

                                                                            … read more

Nonostante la mia lunga assenza e la ormai naturata abitudine a mangiare cose semplici, sane e veloci, mi sta tornando la voglia di preparare anche qualcosa di più laborioso. Questa volta ho provato a fare con le mie manine una salsina con la qual… read more

(ANSA) – TOKYO – Viso tonico grazie alla Nintendo, che domani lancera’ sul mercato giapponese un nuovo software ‘di boccacce intelligenti’. Le smorfie rilasserebbero e al tempo stesso potenzierebbero la muscolatura del viso, grazie ad una ‘tecnol… read more

E’ buonissima. Certo non bella. Un tipo. Bella dentro. La Linzer Torte è in assoluto la torta che preferisco. Certo, potevo fare di meglio. Potevo far riposare la frolla un pò di più, invece che tirarla fuori solo dopo mezz’ora, che non avevo pi&… read more

Eccoci qua. Ed è passato un sacco di tempo. Il viaggio in Marocco è stato impegnativo e coinvolgente. Tante sensazioni, immagini, colori, suoni. Di cuscus e tajine non se ne poteva più, ma abbiamo scoperto l’olio di argan. Ha un deciso sapore di … read more

Eccomi arrivata al momento degli auguri: questo sarà l’ultimo post del 2007… E ne approfitto per augurare a tutte/i voi Buone Feste. Vi auguro di trascorrerle con le persone che più amate, circondate dal loro affetto e immerse nel calore delle v… read more

La foto a lato me l’ha “prestata” Barbara; è stata scattata il 16 dicembre, dopo una abbondante nevicata, sulla spiaggia di Pescara. Non è meravigliosa? Tiriamo le somme degli inserimenti del mese… Cosa ho cucinato: Menù di Natale di vegan3000,… read more

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L?anima del torrefattore si riflette nel bar che usa la sua miscela. L?immagine del fornitore pu? essere pi? o meno deformata dalle caratteristiche del pubblico esercizio, dal carattere del suo gestore e del personale che vi opera, ma sostanziale… read more

Vi ricordate la ricetta del Gravad lax che vi avevo proposto qualche mese fa? Dato che lo amo molto l’ho preparato spesso e ritengo di essere riuscita a migliorare il risultato con pochi accorgimenti. L’aneto e le altre erbe che avete scelto di u… read more

Cologna Veneta, in provincia di Verona, è conosciuta come la patria del mandorlato. E anche quest’anno, precisamente l’ 8 e il 9 dicembre, la cittadina ha reso omaggio a questo prodotto – perfetto per festeggiare il Natale – ospitando la 23° … read more

Forse forse sono riuscita a venire a capo di tante delle mie irrisolte questioni alimentari! Prima di Natale sono andata allo studio del Dott. A. Speciani per una visita completa di test per le intolleranze alimentari perchè dopo anni di dubbi e i… read more

un meme a cui è impossibile non partecipare! per saperne di più vi rimando a questo link: read more

Red Chef è nella casa nuova: [link] (I problemi sono stati risolti, spero) Red Chef è nella casa nuova: [link] (I problemi sono stati risolti, spero) read more

Purtroppo ci vuole fortuna anche nella sfortuna: se il ciclone Sidr avesse colpito il Bangladesh vicino al Natale, allora, il cuore tenero di noi occidentali si sarebbe mosso subito per aiutarli. Tg, trasmissioni, appelli, campagne via sms avrebb… read more

Sono partiti a raffica gli auguri e allora anche io vi faccio tantissimi ma proprio tantissimi auguri. Di BUON NATALE , che sia un natale tranquillo, e di BUON ANNO , che il 2008 vi porti quello che desiderate. Ancora stelle? Si, del resto … read more

Un doppio Natale non guasta mai. Questa volta con tanto di vero albero e vere candele accese. Mancava solo la neve… Un po’ qua … und ein bischen dort read more

State smaltendo le abbuffate di due giorni di crapula senza sosta? Io no ^__^ ma è perchè quest’anno non ho festeggiato per niente, non ero proprio dell’umore di festeggiare alcunchè; non è che Natale lo senta molto sia come festa religliosa e me… read more

Il Mare e’ mare. Sono in costruzione di nuovo. Per uno qualche mese e tutta roba di Progetti e liste spese, budget and expenses report. Ciao read more

Sto smaniando da due giorni..lí ci sono foto preziose da scaricare sul blog, che lo riconosco, senza di loro perde ‘gracia’ come si direbbe da queste parti. C’é inoltre un’ottima ‘tortilla de patatas’ (il mio amore ne é ghiotto! D’altronde lui … read more

Ingredienti: 1 Kg di melanzane sale grosso farina olio extra vergine di oliva 1 cipolla 1 l di passata di pomodoro sale qualche foglia di basilico 200 g di mozzarella parmigiano reggiano grattugiato Dose per 4 – 6 persone Questo piatto tipico del… read more

Vi riepilogo gli eventi e le manifestazioni che parlano del tè in Italia, così come sono pubblicate nel sito del Teatime Club. – Tutti i colori del tè – Seminario sul tè presso Il Sogno nel cassetto Roma 14 ottobre 2007 – Cerimonia del tè a… read more

E’ un nuovo ristorante,  ambiente moderno con esposizioni di arte sia nella sala ristorante che nell’hotel adiacente. Anche la cuina è moderna con sapori e accostamenti particolari. Vale la pena per una serata particolare! Menu sia di carne che d… read more

Ah si, si…direi che nei pomeriggi domenicali freddi, pigri, bigi in campagna non c’è niente di meglio di una soffice e calda fetta torta di mele, Joao al primo morso mi ha detto “La torta di mele scalda il cuore”, è vero, specie se è acc… read more

          Indovinate indovinello dove andiamo io e il mio uomo bello? Ritorniamo a Barcellona: dal 20 al 24 saremo nella città che più ci rilassa al mondo, questa volta non con l’Alitalia e con dosi massicce di medicinali per lo stomaco che la sc… read more

Siccome sono simpaticamente colpita dal raffreddore, ecco una tisana che mi sono fatta oggi pomeriggio. Fate bollire l’acqua. Togliete dal fuoco e mettete un cucchiaio di camomilla, due foglie di salvia e il succo di mezzo limone. Addolcite con mi… read more

Ricetta della dolcissima kamuccia Provateli perchè sono mordibissimi e vanno via in un attimo Un ringraziamento speciale va alla città di Formello da cui nasce quest’ottima ricetta 500 gr patate 200 gr farina 20 gr di lievito di birra 1 uovo + 1 … read more

E’ natale, quindi siamo tutti più buoni. Nel caso che sabato 15 Dicembre alle ore 17 qualcuno si trovi a Genova dalle parti di Palazzo Ducale , potrà partecipare ad un’asta benefica e acquistare alcune bottiglie di vino dei migliori produttori li… read more

Il suo segreto è ‘na puntarella d sajettì. Così diceva nonna Gisa che faceva il brodetto più buono della costa abruzzese. Un’odore penetrante di pesce, aceto, peperone e poi quel profumo che resta addosso dopo una corsa a piedi nudi sulla sabbia,… read more

Dopo che hai visto una ricetta base si applica la prima regola fondamentale: si aggiunge del cacao!!! Ecco qui la ricetta completa ]]> read more

Ieri ho letto del cenone low cost, con suggerimenti su come risparmiare per il cenone natalizio. Date uno sguardo ai prezzi e fatemi sapere se trovate lenticchie, panettone oltre a tutto il resto a quei prezzi. Un rapido saluto mentre la cucina &… read more

Questa ricetta nasce per impiegare le verdure che sta producendo l’orto. Dunque, avendo a disposizione: 1 melanzana 1 zucchino Ho fritto brevemente la melanzana, tagliata a fettine sottili, in olio. Poi ho soffritto la zucchina, tagliata a rondel… read more

fotorinico – dal greco PHÔTÒS, luce, e RIN, naso: ” a lume di naso “. Sono note numerose affinità con il metodo crucioculare (a occhio e croce). Technorati Profile read more

Ciao a tutti/e, sono tornata anche se con un po’ di ritardo ma purtroppo ho avuto parecchi impegni in quest’ultimo periodo e quindi non ho avuto molto tempo per aggiornare questo blog ma vi assicuro che ho cucinato ugualmente!!! ;) Vi posto 2 fot… read more

Ingredienti : 1 Spirale Di Scorza D’arancia 1/1 Brandy 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Ginger Ale Preparazione : In un bicchiere tumbler , sistemare la spirale di scorza di limone. Riempire il bicchiere di cubetti di ghiaccio. Aggiungere il b… read more

Comincio dalla fine per augurarvi con dolcezza un 2008 all’altezza delle Vostre aspettative! Si tratta di una ricetta molto semplice, per realizzare la quale ho preso spunto dalla newsletter del sito “carnealfuoco”. Si fanno grigliare delle fette… read more

prendere il panettone tagliare la calotta superiore svuotarlo parzialmente, lasciando il bordo spesso come da foto preparare uno zabaglione montare in un pentolino 3 tuorli con 70 gr di… Leggi ancora | Pubblicato da RosalbaFucciolo | Commenti (… read more

Guardare la televisione è importante, aiuta a crescere e aiuta anche a capire. La televisione italiana è piena di qultura e di intelligienza, di programmi che aiutano ha capire il mondo e ha conoscere le qulture diverse. Io in cuesti giorni o pas… read more

Non so se questo sarà il mio ultimo post per quest’anno… domani mi raggiungerà il maritino in quel di Barletta e da dopodomani saremo ospiti dai miei suoceri dove AHIME’ mi sarà impossibile collegarmi ad Internet, poco male… un pò di d… read more

Lo so, le foto scarseggiano. e anche io preferisco vedere che leggere le ricette. Pero’ ieri nonho avuto materialmente il tempo di fotografare. Troppa fame, troppo profumo. Servono 4 fettine di lonza non troppo sottili 50 gr di nocciole un uovo du… read more

Il botulismo è una malattia infettiva batterica, non contagiosa, responsabile di una paralisi flaccida dei muscoli dovuta all’azione di una neurotossina prodotta dal Clostridium Botulinum (comunemente detto botulino). Il botulino cresce in condiz… read more

Alla fine eccoci alla pubblicazione del best of recipe .. per il 2007!!! Ben 132 blogger hanno risposto al nostro invito e inviato le loro ricette… Troverete tutti i dettagli sul blog del best of 2007 ! Ancora un grazie per a Zorra mia compagna d… read more

Di gelaterie ne ho provate veramente tante ma ad oggi la mia preferita è sicuramente Grom. Un ottimo gelato preparato con prodotti di elevatissima qualità. Frutta rigorosamente di stagione, acqua minerale Lurisia e latte di qualità per sor… read more

Riceviamo dall’amico e grande Patron Giorgio Chiesa delle Antiche Contrade di Cuneo e diffondiamo… Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >> read more

Before continuing my post and talking about pumpkin ravioli I want to remind you about this very important event: Menu for Hope . Many people need you help… . Every year, Food Bloggers from all over the world join together for a fundraising cam… read more

….come si è potuto vedere violamelanzana è stata assente un bel po’…il nuovo lavoro e parecchie novità l’hanno portata a trascurare il suo amatissimo blog..Dal prossimo anno però ci si rimette in carreggiata con nuove ricette e nuove rubriche… read more

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agli sprechi e agli aumenti della roba da mangiare ho scoperto che un chilo di trippe costa sei euro e cinquanta non pulita e tagliata, sette euro e cinquanta pulita e tagliata. Scelta la seconda opzione, non si sa mai. Ricordo che un chilo di cil… read more

Il vin brulè ha una lunga tradizione. Già i romani aromatizzavano il vino con zucchero e spezie ed è nota una ricetta di vino aromatizzato dall’anno 30 a.C. che non va tanto lontano da quelle che si usano oggi per preparare il Glühwein per i … read more

Cous cous, cuscussù, cuscus. A Livorno è arrivato con gli ebrei sefarditi, costretti a lasciare la Spagna dal 1492, e con quelli levantini che qui, grazie alla Costituzione Livornina voluta da Cosimo e Ferdinando de’ Medici, trovarono la loro pic… read more

Il “nido di uova”. Uova di quaglia e zucchine    di VIVIANA LAPERTOSA read more

BUON ANNO!!!! Dallo staff di BlogDolci.com read more

  Meno cinque quattro tre due uno: auguri! Il 31 dicembre a mezzanotte circa 40 milioni di bottiglie di bollicine (dati Confederazione degli agricoltori) tra champagne, Franciacorta, spumanti dolci e brut o, secondo  l’ultima tendenza, anche Chri… read more

Domani inizia l’anno del topo, tanti auguri a vecchi, nuovi e non sposini! read more

Le feste di Natale sono andate via tra influenza, letto e medicine, cene e pranzi frugali, minestrini e brodi. Speriamo di rifarci per il cenone dell’ultimo dell’anno sempre che il maledetto virus… Leggi ancora | Pubblicato da Ady67 | Commenti … read more

Oggi vi propongo una ricetta di origine abruzzese che può accompagnarsi anche al pranzo di Capodanno visto che si parla di lenticchie. Dalla regione Abruzzo presentiamo la zuppa di lenticchie specialità de L’Aquila read more

Siamo ancora strapieni per la grande abbuffata del cenone, del giorno e del giorno dopo di Natale ma lo stesso stiamo già pensando a cosa cucinare/mangiare per la notte di Capodanno . Io ho gia stilato, insieme alla persona con cui cucinerò… read more

Tantissimi Auguri per un dolcissimo Natale a tutte/i voi!! BUON NATALE!! read more

I consigli vengono direttamente da quattro chef molto affermati: Heinz Beck, Agostino Petrosino, Nazareno Menghini e Piergiorgio Iannelli. Consigli dati all’Adnkronos e riassumibili in questo: scegliere ingredienti di stagione e numero giusto di … read more

Ingredienti: 1 kg di mele, 4 cucchiaiate di zucchero, 2 uova, 1 cucchiaiata di farina, 1/2 vasetto di marmellata di lamponi, la buccia grattugiata di 1 limone, 1 noce di burro. Preparazione: Sbucciate le mele, affettatele, mettetele in una casser… read more

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Un buon minestrone è quello che ci vuole per preparare lo stomaco a tutto ciò che mangeremo e berremo domani, 31 dicembre, serata per antonomasia caratterizzata da eccessi. difficoltà * **** Ingredienti: 1 patata 1 scatola di piselli 3 carote 3 c… read more

Non poteva mancare un brindisi per tutti i lettori di Chefblog , cosi’ ho preparato questo flute a pois ( a puà ) che non si beve ma si mangia….. è lo stesso, col flute mantiene il concetto di brindisi e poi è il pensiero che conta. Per preparare… read more

Questa versione dei biscotti speziati è leggermente diversa dalla prima che ho pubblicato e mi sembra migliore, giudicate voi! Io comunque li adoro, sono dolci e profumati e mi sono proprio divertita a decorarli con la glassa! Ingredienti: 500 gr… read more

Per darti il benvenuto piccolo Stefano una ricettina per “iniziarti” alle gioie della vita:il cioccolato!      ingredienti   170 gr di cacao amaro 200 gr di zucchero 40 gr di farina 1 pizzico di sale   per decorare una ciotolina di farina di cocc… read more

Per la base ho usato la ricetta del blog “la Collina delle fate” INGREDIENTI 180 g. di cioccolato fondente 6 uova 160 g. di zucchero 25 g. di cacao 85 g. di farina 185 g. di burro 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Per la farcia 500 gr. masca… read more

Dei muffins, semplicissimi e un po’ diversi: Muffins al cioccolato e mais Personalment preferisco questi dolci il giorno dopo, ho finito l’ultimo questa mattina ed’era il migliore….Forse perchè era l’ultimo? Per 6 persone: 100 gr di farina 00 1… read more

BUON ANNO!!!! Dallo staff di BlogDolci.com read more